青島涵碧樓飯店·十一廚全日餐廳

既然入住青島涵碧樓酒店，那一定要來體驗一次他家的日料。和樂日本餐廳，隱於涵碧樓內。厚重的大門，有種私人餐廳的感覺，環境典雅舒適，日式風格濃厚，窗外便是大海沙灘。🍱和樂日本餐廳是青島為數不多的海港或空港速運直送日料餐廳，傳統的&ldquo;無菜單料理&rdquo;，旨在把日餐文化對自然的尊重，帶給每一位光臨的食客們。這裏除了開放式的大廳，還設有兩間鐵板燒包間，主廚將在這裏提供富有儀式感的用餐體驗🍣這次來品嘗到了日料經典&mdash;&mdash;刺身拼盤。和風沙拉、天婦羅、海鮮茶碗蒸、鐵板雞腿排這些日料常見的菜品在主廚的精心烹制下也都格外的美味。最後一碗熱氣騰騰的豆皮蕎麥面和日式抹茶甜點也不輸任何料理。去過日本后我對食物有了新認知：再多的烹飪工序都不及食材本身的魅力。雖然現在無法出國品嘗地道的異國美食，但在青島涵碧樓內，伴隨着海天一色的美景，品嘗精緻佳肴，也愜意十足。

非常棒的哦！適合情侶約會。環境好 服務佳 菜的口味也很符合大眾口味。看着很有食慾。特別是紅酒梨和鵝肝  美國的頂級肋排。都非常好吃 強烈推薦！

2023美食林榜單

8大高級餐廳

這次旅行有幸打卡了涵碧樓水沙漣中餐廳，soalian是日月潭的舊稱，以&ldquo;蔣府私房菜&rdquo;著稱，運用當地特色食材，融匯台灣古法烹飪技巧。不惜重金從台灣定製3隻翁缸回來，只為還原地道的台灣招牌菜&ldquo;瓮缸雞&rdquo;。餐廳環境典雅寧靜，時而還有古箏演奏，外廳給人一種時空交織的錯覺。另外還有20間包廂，面朝大海，邊享用美食邊欣賞海灘美景，傍晚還有晚霞相伴，會讓人心情舒暢，倍感浪漫。✨亮點特色：餐廳入口的有一個很出片的水族箱，水沙漣於水產豐富的青島，這樣的餐飲文化得意體現。 🍽10道位上中華料理：✔️迎賓花彩風味拼盤：精妙絕倫，前菜是台灣香腸、醬牛肉、豬耳朵，配以蘋果撻、小番茄、台灣烏梅，碟子上印着涵碧樓的Logo✔️文蛤麻油雞滋補湯：湯頭柔麻清香，舌尖的體驗感很豐富，雞肉紮實不柴，底料實在。✔️巧手配方鹽焗蝦球，顏值最高的一道菜，和油網搭配一起，酥脆可口。✔️樹子蒸精選銀雪魚：台灣是樹子的主產區,果實富含膠質和維生素，帶有甜味和粘性，可以去除魚的腥味，在台灣常用於蒸魚。大塊的銀鱈魚配合樹子及多種菌菇入味鮮嫩，回味無窮。✔️水沙漣鄉酥小排骨：外酥里嫩，味道堪稱一絕，能體會吮指的快樂。✔️黑菌奧帶自製豆腐：大粒飽滿的瑤柱來自澳洲帶子，配以煎至金黃的豆腐，更富層次感。✔️五穀腰豆燴鮮鮑魚：鮑魚肉質緊實鮮美，搭配穀物燴制的醬汁，別有一番風味。✔️粵式紅酒燒牛肋肉：紅酒和牛肋簡直是最佳搭檔，既有紅酒的醇香又有肉質滿足感。✔️台灣風味滷肉米飯：讓我很是回味在恆春鎮吃到的滷肉飯。✔️冰冰香純杏仁奶酪：讓我驚艷的一道甜點，看似素雅，嘗一口，冰涼綿密奶酪包裹在嘴裏，杏仁獨有的香味沁人心脾。每一道菜品擺盤精緻，想細細品嘗，但又擔心菜肴的溫熱散去口感流失。看似小而美的位上中華料理，對於我而言已經撐到極致。🕒營業時間：午餐11:30-14:30，晚餐17:30-22:00

這個地方真是適合各種場景，之前跟愛人一起來，現在帶小孩一起來，每一次都有新的體驗，非常棒總的來說非常好的一次體驗，可能還有更多有趣的玩法，希望下次繼續來探索哈哈哈來誇誇店員，太會拍照了，還指導我們怎麼拍好看，不得不說，太有感覺了，有內味了真的太好玩了，又解壓又鍛煉身體，真是不錯的體驗

這家咖啡廳的海景絕了，朋友圈都在問是哪裡太美了📍位置在涵碧樓酒店🏨271號會所室內商務活動場地，海景民宿，海景咖啡廳，露營地為一體的寶藏打卡地海景露天電影，晚上還有篝火駐唱，現在還在調整階段，等正式對外了大家趕緊沖拍照真的太出片了⛱️⛱️

青島涵碧樓是幾年前親戚推薦的，心心念念，這次回青度假和親戚見面約在這裏。可能是疫情原因，感覺外觀有些舊舊的痕迹。室外的休閑木桌椅也斑駁掉漆了。涵碧樓的建築設計真的是絕，在建築中融合光影，以及嵌入了園藝。大堂還是很氣派的，酒窖裏面紅酒很多，溫度也很冷。我們選擇在大堂一角下午茶。下午茶套餐也很豐富，至少欣賞海景吃了這些點心還是很滿足了。另外也推薦涵碧樓的溫泉SPA,來了可以體驗一下。台灣鄉林集團布局大陸的第一個文化創意度假酒店，是中國大陸第一家超五星級酒店，另一家在中國台北。該酒店位於青島市黃島區，背依鳳凰山，三面環海。酒店由國際首屈一指的建築大師Kerry Hill擔綱設計，以大開大闔的現代極簡風格，將繁複炫目的裝潢一一摒棄，讓住客充分感受與碧海藍天融為一體的悠閑與放鬆。酒店將設置婚禮專用教堂，國際會議中心及頂級宴會廳，精品店，戶外湯泉，SPA，法日意多國美食餐廳等高端度假配套，為青島打造一座頂級的旅遊度假酒店。青島涵碧樓2014年10月12日開業。

#月度專項計劃 📍詳細地址：青島鯨落coffee&amp;bar（金沙東瞭店）位於青島市東環島路金沙東瞭店驛站一號👍最推薦：小店三面環海，有精心設計過的指示牌，適合拍照；2.室內空間不不大，落地窗前能聽到海浪聲，還會有海鷗飛過，可以坐在這裏發獃；3.小店既遠離城市喧囂，又充滿人間煙火氣，在這裏大概所有煩惱都能被治癒。此外，這裏還有沙發、卡座、包廂，提供各種咖啡、茶水、飲料，以及顏值和味道都超在線的甜品多●特色小吃：●波螺油子：青島本幫菜，以油爆海螺為主要原料，配以玉蘭片、木耳、油菜心等炒制而成。●海腸撈飯：以海腸為主要原料，搭配米飯、肉末、韭菜、雞蛋等製成。●魚水餃：以新鮮魚肉為餡，味道鮮美，口感細膩。●景點：●金沙灘：沙質細，面積大，旁邊就是鯨落咖啡店，可以享受海邊的浪漫下午茶。●連三島：西環島路7號停車場附近，是欣賞小黃菊的好地方。●魚鳴嘴：從連三島出發，步行15分鐘左右即可到達，沿途可以欣賞海景，適合看日落。景點推薦：有金沙灘和靈山島。其中，金沙灘是一個美麗的海灘，可以在這裏欣賞海景、享受沙灘浴和海上運動；靈山島是一個風景秀麗的海島，島上有許多景點和活動，如靈山島燈塔、老虎嘴、烽火台等。 #冬天總要來趟哈爾濱

環境優雅大氣，特別是燈光設計的溫馨浪漫，十一國檔口的口味料理，餐食豐富口味不錯製做的精良新鮮，服務非常細緻優秀，停車位非常充足

【環境】環境優美，感覺很有格調和氛圍【口味】力推三文魚，三文魚很新鮮，切魚的小哥哥服務也很好，其他菜口味眾多，榴蓮披薩也值得推薦，【服務】服務很及時，

非常非常非常非常非常非常好非常非常非常非常好

旅遊住在這家酒店裡，提供早晚自助餐。貌似挺火的，晚餐有許多外來車輛特意開過來吃飯，畢竟價位還算親民。早餐豐盛搭配健康，而且還有意想不到的菜品，還有麻辣燙！哈哈哈哈，愛吃菜星人非常開心。喜歡他家的沙拉，因為平時有吃減脂餐，還有油醋汁呢，非常專業。晚餐自助人不少，但是供應絕對足。推薦甜品，傳說水平很高，果然名不虛傳！足可以媲美一些網紅甜品店！好喜歡好喜歡。肉類很多，烤的煎的炸的炒的，很嗨。鮮榨草莓汁濃郁，唯一缺點，沒有特別硬的海鮮。畢竟價位在這了。整體性價比超高了。

❇️主要這幾年它家名氣太大了，平時太忙了，這一次趕上大中小三個過生日的，就預定了它家的自助，單算去體驗一把~整體來說體驗感還是很不錯噠~關鍵是現在它家的價位也很合適哈哈&bull;🅿️停車：它家自帶地上和地下停車場，我們去的時候地上就有位置，感覺還挺方便~&bull;❇️關於餐廳：停好車，進入酒店大堂，右手邊上電梯，上去之後按照指示牌就可以找到餐廳了，還是費了點功夫，當然可以多問兩句嘛~😂整個酒店來說也是曾經風靡一時的活招牌了，餐廳來說整體給人的風格屬於一種復古的裝飾，有室內和室外，還有可以看海的景觀位，也有包間，多人桌也有，小桌、4人桌也有，整體來說用餐氛圍感還是很不錯的~&bull;❇️關於菜品：餐飲區域劃分還是非常的明確，西式熱菜檔、甜品檔、燒烤檔、生冷海鮮檔、意大利檔、印度檔、多國籍料理、台灣檔、飲品檔、日本料理、甜品檔、火鍋檔、麵食檔...等等..整體來說品種還是很多的~&bull;❇️推薦菜品：①惠靈頓三文魚食材比較新鮮，而且切片大廚比較給力，站那兒你要是一直要她會一直給，然後你可以告訴她要薄一點還是厚一點的，她都給你切好~口感特別的奈斯~&middot;②牛排它家的牛排人比較多，需要排隊，但是值得一等，食材很贊，入口比較嫩滑，搭配醬料，超美味&middot;③烤肉我去的那天烤肉的種類比較多，主要是店家也很捨得，吃了一串實在是吃不下了~&middot;④甜點&amp;哈根達斯甜點區的甜品還可以的，種類不算特別的多，但是口感很棒，感覺自己吃了快有半個蛋糕哈哈，有各種慕斯、小甜品，還有蛋撻...就感覺我喜歡的都有哈哈，當然了哈根達斯也簽完別錯過，自己再撒點巧克力，彩虹糖啥的哈哈老好吃了~、&middot;⑤面點它家的面點師傅手藝還是不錯的，去的時候煮了一碗刀削麵，純手工打造哈哈~面非常的勁道火候剛剛好~&bull;💁關於服務：服務態度還是很不錯的，從一開始的電話詢問到定位，到去了之後引路什麼的都特別的熱情。&bull;🔎個人建議：①：建議夏天去，冬天的話，雖然也能看到海，但是經常天公不作美....不會像夏天一樣吃完還可以去海邊溜達一圈，尤其帶上老人和孩子，那感覺一天就溜達完了哈哈②：遇到旺季的時候建議提前定位，不然去了要等位子哦~ #美食林餐廳打卡 #美食旬味會 #自助餐攻略

青島唯一一個七星級酒店，一直想去但都沒去。正好有時間跟朋友約了去涵碧樓的11廚自助餐，11廚的環境自然沒的說靠近涵碧樓的私人沙灘，但就產品而言，說實話，性價比不是很高，除了無限量的三文魚，其他的幾乎沒什麼特色，ps：甜品還是不錯的。

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